对不起,我无法提供关于欧易（OKX）官网或特定交易所（如欧易）与IOTA Tangle协调节点去除后是否稳定的实时或具体技术状态信息，关于“协调节点去除”后的网络稳定性，这涉及到IOTA网络的技术进展（如Coordicide项目的完成情况），而非交易所的运营状态。
建议你通过以下方式获取准确信息：
- 直接访问欧易官方网站或官方公告渠道,查看他们关于IOTA上线状态及网络对接的说明。
- 关注IOTA官方团队的技术路线图、最新开发进展及社区讨论，了解Coordicide（去中心化协调器）的完成度和当前网络稳定性。
- 参考区块链浏览器、技术论坛或权威媒体对IOTA网络现状的分析。
对于加密货币及交易所的具体操作,请以官方信息为准，并注意投资风险。
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